Jan Lehmann
Küchenchef
Mit Jan Lehmann ist es uns gelungen, einen echten Wiesbadener mit norddeutschen Wurzeln als Küchenchef zu gewinnen, der nach mehreren Stationen im In- und Ausland wieder in die Region zurückgekehrt ist. Französisch mediterrane Speisen mit regionalem Touch – modern interpretiert - und einem Schwerpunkt auf frische Zutaten, ist die Küche, die Jan Lehmann definiert.
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